Lasanha de Frango ao Molho Branco

 

Lasanha de Frango ao Molho Branco

INGREDIENTES

• Recheio

• Azeite de oliva 1 colher de sopa (13 mL)

• Cebola picada 1 unidade

• Alho picado 2 dentes

• Frango desfiado 500g

• Extrato de tomate 2 colheres de sopa (30g)

• Caldo do cozimento do frango 1/2 xícara (120 mL)

• Sal a gosto

• Pimenta do reino a gosto

• Molho branco

• Manteiga 3 colheres de sopa (60g)

• Farinha de trigo 4 colheres de sopa (60g)

• Leite 1 Litro

• Sal a gosto

• Noz moscada 1 pitada

• Montagem

• Massa fresca de lasanha 250g

• Muçarela fatiada 400g

• Parmesão ralado 5 colheres de sopa (50g)

MODO DE PREPARO

• Recheio
• Em uma panela, adicione Azeite de oliva 1 colher de sopa (13 mL);
• Adicione Cebola picada 1 unidade;
• Deixe dourar;
• Adicione Alho picado 2 dentes;
• Frite por 1 minuto;
• Adicione Frango desfiado 500g;
• Misture;
• Adicione Extrato de tomate 2 colheres de sopa (30g);
• Adicione Caldo do cozimento do frango 1/2 xícara (120 mL);
• Misture e deixe cozinhar até secar um pouco;
• Adicione Sal a gosto;
• Adicione Pimenta do reino a gosto;
• Molho branco
• Em uma panela no fogo baixo, adicione Manteiga 3 colheres de sopa (60g);
• Adicione Farinha de trigo 4 colheres de sopa (60g);
• Misture até cozinhar (aproximadamente 2 minutos);
• Adicione Leite 1 Litro;
• Misture em fogo médio;
• Quando começar a ferver, misture por mais 3 minutos;
• Adicione Sal a gosto;
• Adicione Noz moscada 1 pitada;
• Montagem
• Em uma assadeira, adicione uma fina camada de molho;
• Adicione 1 camada de massa;
• Adicione metade do recheio de frango;
• Repita o processo, finalizando com molho, queijo e molho;
• Adicione queijo parmesão;
• Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 25 minutos;
• Está pronta sua lasanha de frango com molho branco!

VÍDEO DA RECEITA