Molho Bechamel (Molho Branco)

 

Molho Bechamel (Molho Branco)

Pin

Print

Molho Bechamel (Molho Branco)

Receita por Caion

Serve

4

porções

Tempo de preparo

30

minutos

Tempo de cozimento

20

minutos

Para preparar o clássico molho bechamel, use os ingredientes listados e siga o passo-a-passo do modo de preparo para que seu molho branco fique perfeito!

INGREDIENTES

• 1 cebola

• 3 cravos

• 1 folha de louro

• 500ml de leite

• 25g de farinha de trigo

• 25g de manteiga

• noz moscada

• pimenta do reino

• sal

MODO DE PREPARO

• Corte 1 cebola ao meio;
• Prenda a folha de louro na cebola usando os cravos;
• Coloque em uma panela no fogo;
• Adicione leite até cobrir;
• Quando começar a ferver desligue o fogo;
• Deixe por 5 minutos;
• Peneire e reserve;
• Ligue uma panela em fogo médio;
• Adicione a manteiga e deixe derreter;
• Adicione a farinha;
• Misuture;
• Adicione o leite aos poucos enquanto mistura;
• Adicione uma pitada de noz moscada;
• Adicione uma pitada de pimenta do reino;
• Adicione uma pitada de sal
• Misture;
• Mergulhe uma colher e passe o dedo na parte de trás dela. Se o molho “segurar” e não escorrer, já está no ponto e pode desligar;
• Peneire o molho branco;
• Está pronto seu molho bechamel!

VÍDEO DA RECEITA