ARROZ CARRETEIRO DE CHURRASCO

https://www.tudogostoso.com.br/receita/112462-arroz-carreteiro-de-churrasco.html

INGREDIENTES

• Cerca de 1 kg de carne de churrasco (sobra do churrasco)
• Linguiça assada (sobra do churrasco)
• Frango (também sobra do churrasco)
• 3 tomates picados
• 1 pimentão picado
• 1 cebola grande picada
• 1 pacote de molho de tomate refogado
• 2 copos de água (medida de copo de requeijão)
• 2 tabletes de caldo de carne
• 100 g azeitonas
• 4 xícaras de arroz (prepare em separado)
• Queijo ralado
• Azeite

• MODO DE PREPARO

  1. Cubra o fundo de uma panela com azeite e refogue a cebola, depois acrescente o tomate e após o pimentão, finalize com o molho de tomate, a água para o molho apurar e os tabletes de caldo de carne.
  2. Pique todas as carnes que você assou no churrasco, após ter feito o molho junto as carnes e deixe cozinhando (coloque mais água para não secar).
  3. Coloque as azeitonas para apurar o sabor. quando o molho estiver cheiroso e a carne mais macia coloque o arroz que você já preparou em separado. Misture bem.
  4. Sirva com queijo ralado por cima e regue com azeite.

  INFORMAÇÕES ADICIONAIS

  • Dica: use as sobras do churrasco para o preparo do prato no dia seguinte ao churrasco.