MANDIOCA PARA CHURRASCO

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INGREDIENTES

• 1 kg de mandioca
• 2 cebolas cortadas em rodelas finas
• 200 g de bacon picado
• 1 copo de requeijão cremoso
• 4 colheres de manteiga
• Salsinha bem picadinha

• MODO DE PREPARO

  1. Cozinhe a mandioca e escorra bem, coloque em uma marinex funda, em uma panela derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.
  2. Em outra panela ou no microondas se preferir frite bem o bacon, ele tem que ficar bem crocante.
  3. Coloque a cebola refogada na manteiga por cima da mandioca cozida, depois o requeijão e por último o bacon e a salsinha.
  4. Está pronto, é excelente para acompanhar um churrasco.
  5. Obs: Se for fazer bastante mandioca, é melhor ir fazendo camadas, porque se não a mandioca do fundo fica sem os temperos.